ボリジ borage

ボリジは、種からも割と簡単に育てられるハーブですが、日本の高温多湿に弱いため春より秋からの方が上手に育てる事が出来ます(^v^)
…この調子では、葉ボタンが終わる頃には花を楽しむことが出来そうです(^v^)
写真で見える枯れ葉などは、蒸れに弱いため取り除き乾燥気味にさせます(^^)v

さて、今年の【エンジョイハーブルライフ】の講習で実際にご紹介しようかと思っています(^v^)

ボリジは、は、ハーブティーや料理に、はカワイイ星型の小花を咲かせエディブルフラワーとしてデザートやサラダなどに利用されます(^v^)
種子はアロマテラピーでも、γ―リノール酸を含み皮膚疾患に用いられます(^v^)

 ボリジ ♥…ラテン語で「勇気をもたらす」
【学 名】 Borago officinalis
【和 名】 ルリジシャ
【科 名】 ムラサキ科
【原産国】 ヨーロッパ、オランダ
【使用部位】 葉・・
【植物分類】 一年草本
【注意点】 多量摂取、長期連用に注意。