2015年12月一覧

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セージ SAGE

属名がラテン語の「salvere(救う)」に由来すると言われるように古くから薬効が知られていました。ギリシャ・ローマ時代には万病の治療に用い...

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スペアミント SPEARMINT

スペアミントのお茶は、ペパーミントに比べると香りが穏やかで、まろやかな甘みが感じられます。ホットでもアイスでも飲みやすく、ミントティーのビギ...

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シナモン Cinnamon

 冷え性など、温める作用のあるハーブのご紹介です。  世界3大スパイス(ペッパー、クローブ)の一つにあげられるシナモンは、古くから香料、防...

クローブ clove

皆さんクローブ(丁子)ってご存知ですか? 名前の由来は、フランス語の“Clou(釘)” シナモンと並び、3大スパイスの一つで、高...