さまざま種類がヨーロッパの伝統薬で同様に使用されています。日本で一般に食べられているものは、栽培変種でやや小型で柔らかめです。 利尿、...

穏やかな香りのハーブで栄養価が高く、ビタミン、ミネラルが豊富なことから「ミネラルの宝庫」などと呼ばれています。特に鉄分を多く含む事が知られ、...

唐辛子は、ﾀﾞｲｴｯﾄなどで有名となり「激辛のｶﾚｰ」に一度は挑戦した方もいらしたのではありませんか？ そう、日本では鷹の爪とか唐辛子とか...

役に立つおススメハーブの一つチャイブ。 キッチンハーブで、私のﾌﾞﾛｸﾞにはよく登場します(^^)v・・ …ですのに(^^ゞハーブIND...

チコリはアンディーブとも呼ばれ、独特な香味と苦味がある歯触りのよいサラダ野菜で近年、日本のスーパーなどでも見かけるようになった、ちょっと白菜...

もともと日本に自生している在来種のニホンタンポポとは別の種類で萼（ガク）の形が違い外側の萼が反り返っています。 ♡こちらもご覧下さいね...

さて、今日はガーデニングの仲間に入れて頂きたいハーブをご紹介します(^^)v 数多くあるシソ科の仲間の中でも消臭効果が抜群のタイムは、...